草莓控別錯過!! 日本10種草莓品種產地特徵甜度等詳細介紹!!

草莓控別錯過!! 日本10種草莓品種產地特徵甜度等詳細介紹!!

日本因為高緯度以及氣候影響,總是能出產許多好吃又甜的草莓,草莓品種相當的多,每年都會推出新品種,研發出新的草莓種類。盛產季節時的草莓比台灣便宜許多,來到日本不吃真是太可惜了。但面對日本種類眾多的草莓,要怎麼選擇出自己喜歡的草莓呢?讓我們一一告訴你!

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最常出現在超市的種類有幾種:「とちおとめ Tochi-otome」、「あまおう Ama-ou」、「紅ほっぺ Beni-hoppe」,產地的不同,價格也有所不同,超市價格約莫落在一盒398~980日圓之間。

 

接下來,介紹草莓品種:

 

1. 紅ほっぺ (Beni-hoppe)

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圓錐形外觀、果實大粒,糖度高,略帶酸度草莓味濃厚。也是不少草莓園友種植的品種。「章姫」跟「さちのか」交配出來的品種。主要的產地:「靜岡」。

 

2. よつぼし (Yotsuboshi) 

圓錐形外觀、帶點香氣,剖開中間有一小個空洞,吃的時候酸味不會很強,反而甜味會在嘴巴散開。主要產地:「全日本」。

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3. とちおとめ (Tochi-otome)

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果實較大,糖度酸度皆高、口味酸甜酸甜,價位較便宜,是東日本市佔率前幾名的品種。主要產地: 栃木縣。

 

4. あきひめ(章姫 Aki-hime)

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果實較大,呈現細長錐體形,果肉較柔軟,酸味較少帶點甜味,主要的產地:「靜岡」。

 

5. 恋みのり(Koiminori)

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果實較其他草莓堅硬,比較方便運送,草莓吃起來熟程度沒有那麼高,酸味不重帶點甜味。主要產地:「長崎縣」。

 

6. おいCベリー (Oi-C-berry) 

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草莓形狀為錐形,果實較硬,果肉跟果心都呈現紅色,據說吃7粒等於一天的維他命C的量。產地:「佐賀縣」。

 

7. やよいひめ (Yayoi-hime)

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草莓形狀圓錐形,外觀亮紅色,果肉是橘紅色,果心則是淡紅色,果肉中間有一個小空洞,甜味跟酸味一樣的草莓。主要產地:「群馬縣」。

 

8. かおりの (かおり野 kaorino)

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果肉中心成白色,果汁較多,甜味中帶點酸,還帶有一點點香氣。產地:「三重縣」。

 

9. 天使のいちご (Tenshi-no-ichigo)

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外形以白色為主,白色帶點粉紅色就代表成熟。原本以為味道跟草莓的名字一樣可愛,沒想到非常酸,而且沒有什麼味道。

 

10. チーバベリー (CHI-BA-BERRY)

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千葉縣新品種,果粒大多汁,隨著甜度增加酸味也會增加,從2017年開始可以在千葉縣草莓園看見チーバベリー的身影。產地:「千葉縣」

 

 

※不可不知道的採草莓規定,請大家遵守並愛護草莓。 

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每一間草莓園規定有些不同,但是大同小異。到日本草莓園採草莓需要注意哪些事項呢?

1.注意時間,需要遵守時間,不可以逾時。
2.吃整顆通紅的草莓,未成熟不要採。

3.不可以擠壓、按壓草莓。

4.只碰觸自己要吃的草莓。

5.請勿在園區奔跑,注意安全。

6.請勿在草莓棚下戲耍。

7.現採現吃的草莓活動請大家不要外帶,想要帶草莓回家的話,可以在草莓園櫃檯購買。

8.請遠離蜜蜂,以策安全。


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