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您對銀座有什麼印象呢？其實這裡不只是高檔精品旗艦店林立，還有一條熱鬧的飲食店街，包括土耳其料理、關東煮、燒烤、餃子店、古老喫茶店等庶民料理，呈現高貴銀座的另一面，因為店家集中且多樣，常聚集不少人潮在這用餐或來續攤。本篇要介紹的排隊名店「梅丘壽司の美登利」總本店銀座，就座落於此。
「梅丘壽司の美登利」在東京都內目前有9家、在名古屋有1家店舖，是知名的高C/P值壽司店；總本店銀座平日用餐時間至少要候位半小時，週末更是要等待約2～3小時！
店內有乾淨整齊的用餐環境，壽司師傅們在板前忙碌地製作壽司，若坐在板前，就能親眼見識陳列在冰櫃中的新鮮海產，以及師傅處理食材的技巧，另外也有一般桌子座位、包廂座位供選擇。
食材是每天從築地嚴選直送的當季新鮮漁獲，採用的米，是廣為使用在壽司製作的山形縣主力品種，祕傳的壽司醋是嚴選酒麴熟成，海苔則是來自瀨戶內海。
店家將菜單貼心地附上翻譯，如果一直猶豫不決、不知道該怎麼選擇單品，這裡有非常划算的握壽司組合，華麗的組合將同時滿足您的視覺與味覺，其中如：
-特上握壽司（￥1600）：
鯡魚卵、中toro、鰤魚、扇貝、鐵火卷、鮪魚、鮭魚卵、玉子燒、牡丹蝦等，其中鯡魚卵和牡丹蝦的口感和大尺寸，讓人驚艷。（隨餐附味噌湯和茶碗蒸）
-中午限定「彩華午餐」（￥1600）：
內含10種握壽司和軍艦卷，相當划算。
-豪華的「板前精選握壽司」（￥2800），不但內容更為豐富，還附上茶碗蒸、蟹膏沙拉、甜點。
不只是整盤的握壽司組合，還有豪華的全套宴席，也能單點握壽司、炙壽司、軍艦卷、海鮮像珠寶般灑滿飯上的散壽司、手卷、生魚片切盤，另外海鮮沙拉和燉煮、醃漬海鮮單品，也相當有人氣。
有佳肴，怎麼少得了美酒相伴，日本酒能選擇熱燗或冷酒，包括各地的地酒，還有品牌合作的長野縣諏訪「Premium 美登利 純米吟醸」，另外燒酌、啤酒、水果酒、非酒精飲料，也都一應俱全。
犒賞自己的日本之旅，就來「梅丘壽司の美登利」總本店銀座店，不傷荷包地享用在地美味吧！
【地址】
東京都中央區銀座7－2番先東京高速道路山下ビル１F
【預約電話】
+813-5568-1212
（無法預約：星期六、日、國定假日，要用餐當日）
【營業時間】
11:00～22:00（最後點餐21:30)
＊星期日、國定假日：11:00～21:00（最後點餐20:30）
＊當星期一是國定假日時，前一天（星期天）：11:00～22:00（最後點餐21:30）
【定休日】
1月1日，12月31日
【交通】
・団銀座線「新橋站」5號出口，徒步5分鐘
・JR「新橋站」銀座口，徒步5分鐘
【信用卡】
可使用VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners
账户登录时，