已解決
Q

燒肉菜單

請問菜單中ももみ、国産こめかみ、国産ヤマスルメ、辛辛盛,是什麼意思?

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回答
  • Sumika_k
    No.1

    ももみ:sorry我很少聽到,不知道是否為九州地區比較特別的說法,身邊日本人對此單字都一臉茫然,我猜是雞腿肉。



    こめかみ:豬耳根的部位(稀少部位)因富含膠質,口感軟嫩。

    ヤマスルメ:牛的血管(稀少部位)

    辛辛盛:拼盤,拼盤內容為其後括號內容。

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